猪肉炒笋干的做法大全
猪肉炒笋干的做法
材料：
- 猪肉
- 笋干
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 油
步骤：
- 将笋干提前泡发，切成丝备用。
- 猪肉切成丝，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入油，烧热后加入葱姜蒜爆香。
- 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
- 加入泡发好的笋干丝继续煸炒。
- 调入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。
- 最后加入鸡精调味即可。
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