芋头五花肉的做法大全

芋头五花肉的做法

材料:

  • 五花肉500克
  • 芋头500克
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 五花肉切成块,焯水后捞出备用。
  2. 芋头去皮切块,葱姜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜煸炒出香味,加入五花肉煸炒至变色。
  4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水,烧开后转小火炖煮30分钟。
  5. 加入芋头块,继续炖煮20分钟左右,直到芋头软烂入味即可。

芋头五花肉炖好后,可以根据个人口味加入一些辣椒或者其他调料。

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