鸳鸯蒸饺的做法视频
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美食食谱
鸳鸯蒸饺的做法视频：
1. 准备好鸳鸯蒸饺的材料，包括猪肉、虾仁、韭菜、豆腐、香菇、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、姜末、葱花等。
2. 将猪肉、虾仁、韭菜、豆腐、香菇等食材分别切成细末，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、姜末、葱花等调料，搅拌均匀。
3. 取一块饺子皮，放上适量的馅料，将饺子皮对折，捏紧边缘，形成半月形。
4. 将饺子放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
5. 另外，将鸡蛋打散，加入适量的淀粉、盐、料酒等调料，搅拌均匀。
6. 将蒸好的饺子取出，放入鸡蛋液中翻滚均匀，再放回蒸锅中蒸2-3分钟即可。
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