酸菜炒粉的做法大全

• 做法大全

酸菜炒粉的做法

材料：

  • 粉丝
  • 酸菜
  • 瘦肉
  • 葱姜蒜
  • 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、糖

步骤：

  1. 将粉丝用温水泡软备用。
  2. 瘦肉切丝，加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
  3. 酸菜洗净切碎，葱姜蒜切末备用。
  4. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
  5. 加入酸菜煸炒均匀，加入生抽、糖调味。
  6. 加入泡软的粉丝煸炒均匀，加入少量水煮开，煮至粉丝软烂，收汁即可。

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