酸汤牛肉的做法视频
酸汤牛肉的做法视频：
1. 准备食材：牛肉、酸菜、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。
2. 牛肉切片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 酸菜洗净切碎，葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香。
5. 加入酸菜翻炒，加入清水煮开。
6. 放入腌制好的牛肉，煮至牛肉变色。
7. 最后加入盐、糖、鸡精调味即可。
8. 出锅前撒上葱花即可。
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