西红柿瘦肉蛋汤的做法
材料：
- 西红柿2个
- 瘦肉100克
- 鸡蛋1个
- 盐、鸡精、葱姜蒜适量
步骤：
- 西红柿洗净切块，瘦肉切片备用。
- 锅中放适量油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入西红柿煮至出汁。
- 加入适量清水，煮开后转小火煮10分钟。
- 打入鸡蛋，搅拌均匀。
- 加入盐、鸡精调味即可。
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