豆豉芋头烧排骨的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 芋头300克
- 豆豉适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 清水适量
- 油适量
做法：
- 将猪排骨洗净切块，焯水后捞出备用。
- 芋头去皮切块，焯水后捞出备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入豆豉煸炒出香味。
- 加入猪排骨煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和清水，烧开后转小火煮30分钟。
- 加入芋头块，继续煮10分钟。
- 最后收汁即可。
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