青瓜煮肉片的做法

• 美食食谱

青瓜煮肉片的做法

材料：

  • 瘦猪肉片250克
  • 青瓜1根
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将瘦猪肉片用料酒、盐、鸡精、生抽、老抽腌制10分钟
  2. 青瓜洗净去皮，切成滚刀块
  3. 葱姜蒜切末备用
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香
  5. 放入腌制好的瘦猪肉片煸炒至变色
  6. 加入清水，大火烧开后转小火煮10分钟
  7. 放入青瓜块，继续煮5分钟
  8. 加入盐、鸡精调味即可

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