周黑鸭卤水的做法
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美食食谱
周黑鸭卤水的做法：
材料：
- 生抽 100ml
- 老抽 50ml
- 料酒 50ml
- 白糖 50g
- 八角 5个
- 桂皮 1块
- 香叶 2片
- 生姜 1块
- 葱 1根
- 水 500ml
步骤：
- 将生姜切成片，葱切成段。
- 将所有材料放入锅中，开火煮沸。
- 转小火，煮约20分钟，直到汁液浓稠。
- 将卤水倒入容器中，待凉后即可使用。
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