五花肉炖鲜香蘑的做法
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美食食谱
五花肉炖鲜香蘑的做法
材料:
- 五花肉500克
- 新鲜香菇200克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤:
- 五花肉切块,焯水后捞出备用。
- 香菇切片,葱姜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜煸炒出香味。
- 放入五花肉煸炒至表面微焦。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖和清水,烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入香菇,继续炖煮20分钟。
- 最后调味即可。
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