无水猪炖肉的做法大全

• 做法大全

无水猪炖肉的做法

材料：

  • 猪肉块500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
  • 八角、桂皮、香叶、草果、花椒适量

步骤：

  1. 将猪肉块洗净备用。
  2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入猪肉块煸炒至变色。
  4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。
  5. 加入八角、桂皮、香叶、草果、花椒，翻炒均匀。
  6. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到猪肉变得软烂入味即可。

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