五香卤鸡爪的做法大全

• 做法大全

五香卤鸡爪的做法：

1. 准备鸡爪500克，洗净后焯水去血水备用。

2. 准备五香料包，包括桂皮、八角、花椒、丁香、香叶等。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入五香料包煸炒出香味。

4. 加入鸡爪煸炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮40分钟左右。

5. 然后开大火收汁，翻炒均匀即可。

美食小贴士：

1. 煮鸡爪的时候，可以加入一些姜片和料酒去腥味。

2. 煮好的鸡爪可以放入冰箱冷藏，口感更佳。

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