生咸鸭蛋炒苦瓜的做法
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鸡蛋
生咸鸭蛋炒苦瓜的做法：
1. 准备好苦瓜、生咸鸭蛋、葱、姜、蒜等食材。
2. 将苦瓜去皮去籽，切成薄片，用盐腌制10分钟，然后用清水冲洗干净。
3. 生咸鸭蛋打散备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 加入苦瓜煸炒，炒至变色。
6. 倒入打散的生咸鸭蛋，翻炒均匀。
7. 加入适量盐和味精，炒匀即可。
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