生淹嘎吧虾的做法

• 美食食谱

生淹嘎吧虾的做法：

1. 将新鲜的虾剥壳去头，留下虾尾，用刀沿着虾背剖开，去掉虾线。

2. 将剖开的虾放入碗中，加入适量的盐和白胡椒粉，拌匀后加入少量的生姜汁和料酒，腌制10分钟。

3. 取出腌制好的虾，加入适量的生抽、醋、糖、蒜泥和辣椒油，拌匀后放入冰箱冷藏30分钟即可食用。

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