烤物

碳烤鱼头的做法： 1. 准备好鱼头，洗净备用。 2. 调制腌料，将盐、生抽、料酒、姜蒜末、辣椒粉、孜然粉、五香粉、白胡椒粉、糖、鸡精混合均匀，涂抹在鱼头上，腌制20分钟。 3. 烤…

烤花蚬子的做法窍门： 1.先将花蚬子泡在淡盐水中，去除沙粒和杂质。 2.将花蚬子沥干水分，用刷子刷上一层薄薄的橄榄油。 3.在烤盘上铺上一层海盐，将花蚬子放在上面。 4.将烤箱预热…

碳火烤鱼的做法 1. 准备一条新鲜的鱼，去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 在鱼身上切几刀，以便入味。 3. 准备适量的盐、胡椒粉、生姜末、葱末、蒜末、料酒、酱油、糖等调料，按…

烤箱烤黄蚬子的做法： 1. 将新鲜的黄蚬子清洗干净，放入盐水中浸泡30分钟，让其吐沙。 2. 捞出黄蚬子，用清水冲洗干净，沥干水分。 3. 在烤盘上铺上锡纸，将黄蚬子摆放在上面。 …

电烤箱烤蚬子的做法： 1. 将新鲜的蚬子放入清水中浸泡30分钟，让其吐出沙子。 2. 捞出蚬子，用清水冲洗干净。 3. 将蚬子放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮5分钟，至蚬…

炭烤鲈鱼 材料： 鲈鱼1条 盐适量 黑胡椒适量 柠檬1个 橄榄油适量 步骤： 将鲈鱼洗净，去鳞去内脏，切成两半。 在鱼肉上撒上盐和黑胡椒，挤上柠檬汁，再淋上橄榄油，腌制15分钟。 …

锡纸烤蚬子的做法： 1. 将新鲜的蚬子清洗干净，沥干水分。 2. 准备一张足够大的锡纸，将蚬子放在锡纸中央。 3. 撒上适量的葱花、姜末、蒜末、盐和胡椒粉。 4. 淋上一勺料酒和适…

碳锅烤鱼的做法 材料： 鲜活的鱼（草鱼、鲫鱼、鲤鱼等） 葱姜蒜 盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、香油、辣椒粉、孜然粉 木炭、碳盆、烤网 步骤： 将鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后在鱼…

碳烤蚬子的做法： 1. 将新鲜的蚬子洗净，放入清水中浸泡1小时，让其吐沙。 2. 取出蚬子，沥干水分，放入碳烤炉中，用中火烤5分钟左右。 3. 翻动蚬子，再烤5分钟左右，直到蚬子外…

碳烤锡纸鱼的做法 1. 准备新鲜的鱼，清洗干净后在鱼身两侧各切几刀，以便入味。 2. 准备调料，可以根据个人口味选择，常用的有盐、胡椒粉、蒜泥、姜末、酱油等。 3. 将调料均匀地涂…