腌红萝卜的做法大全集
腌红萝卜的做法：
1. 准备红萝卜、盐、糖、醋、料酒、生姜、蒜、干辣椒等调料。
2. 将红萝卜去皮，切成适当大小的块状或条状。
3. 在一个容器中加入适量的盐和糖，搅拌均匀后加入红萝卜块，腌制20-30分钟。
4. 将腌制好的红萝卜块取出，沥干水分，放入另一个干净的容器中。
5. 在另一个容器中加入适量的醋、料酒、生姜、蒜、干辣椒等调料，搅拌均匀后倒入红萝卜块中，腌制2-3天即可食用。
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