海鲜包子做法大全
海鲜包子做法：
材料：
- 面粉500克
- 酵母10克
- 温水250毫升
- 虾仁200克
- 蟹肉200克
- 鱿鱼200克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 香油适量
步骤：
- 将面粉和酵母混合，加入温水搅拌成面团，静置1小时发酵。
- 虾仁、蟹肉、鱿鱼切成小丁，葱姜切末。
- 将虾仁、蟹肉、鱿鱼丁放入锅中，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油翻炒均匀。
- 将发酵好的面团揉成长条，切成小剂子，擀成薄皮，包入海鲜馅料。
- 将包好的包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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