千张金针菇的做法

千张金针菇的做法

材料:

  • 千张
  • 金针菇
  • 葱姜蒜
  • 生抽
  • 料酒
  • 鸡精

步骤:

  1. 将千张用温水泡软,金针菇洗净备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
  4. 加入金针菇翻炒,加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。
  5. 将千张一张张铺开,将金针菇铺在千张上,卷起来。
  6. 将卷好的千张切成段,放入蒸锅中蒸10分钟即可。

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