卤青豆的做法
材料：
- 青豆500克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 青豆洗净，焯水备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 倒入焯水后的青豆，加入盐、生抽、老抽、料酒、白糖、清水，翻炒均匀。
- 大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮10分钟左右，直到青豆软烂入味即可。
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