白色芦笋的做法大全

白色芦笋的简介

白色芦笋是指在生长过程中被覆盖,不受阳光照射的芦笋。相比绿色芦笋,白色芦笋更加嫩滑,口感更加细腻。以下是几种白色芦笋的做法:

白色芦笋炒蛋

1. 将白色芦笋切成小段,蛋打散备用;
2. 热锅凉油,加入芦笋煸炒至变软;
3. 倒入蛋液,翻炒均匀即可。

白色芦笋汤

1. 将白色芦笋切成小段,洋葱切丁备用;
2. 热锅凉油,加入洋葱煸炒至变软;
3. 加入芦笋和适量的水,煮至芦笋变软;
4. 用搅拌器将芦笋和汤打成泥,加入适量的盐和黑胡椒粉调味即可。

白色芦笋烤三文鱼

1. 将白色芦笋和三文鱼切成适当大小,用盐和黑胡椒粉腌制一会儿;
2. 烤箱预热至200度,将芦笋和三文鱼放在烤盘上,撒上适量的橄榄油;
3. 烤制10-15分钟即可。

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