材料：杨白菜、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。

做法：1.将杨白菜洗净切段，瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用；2.热锅凉油，下入肉丝煸炒至变色，加入葱姜蒜末炒香；3.加入杨白菜翻炒，加入盐、生抽、料酒调味；4.用水淀粉勾芡，淋上少许香油即可。

材料：杨白菜、豆腐干、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。

做法：1.将杨白菜洗净切段，豆腐干切丁，葱姜蒜切末备用；2.热锅凉油，下入豆腐干煸炒至金黄色，加入葱姜蒜末炒香；3.加入杨白菜翻炒，加入盐、生抽、料酒调味；4.用水淀粉勾芡，淋上少许香油即可。

材料：杨白菜、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、油。

做法：1.将杨白菜洗净切段，鸡蛋打散备用，葱姜蒜切末备用；2.热锅凉油，下入鸡蛋煸炒至半熟，加入葱姜蒜末炒香；3.加入杨白菜翻炒，加入盐、生抽、料酒调味；4.翻炒均匀即可。

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杨白菜的做法大全集