土豆炖肉做法
材料：
- 猪肉
- 土豆
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 清水
- 食用油
步骤：
- 将猪肉切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制半小时。
- 土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 倒入清水，加入适量的盐和糖，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入土豆块，继续炖煮20分钟左右，直到土豆烂熟即可。
家常做法可以根据个人口味适量调整调料的用量。
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