清水炖鲤鱼的家常做法大全

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清水炖鲤鱼的家常做法大全

清水炖鲤鱼是一道非常传统的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是清水炖鲤鱼的家常做法：

材料：

  • 鲤鱼一条（约500克）
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
  2. 将鲤鱼放入锅中，加入适量的清水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
  3. 加入适量的盐，再炖煮10分钟即可。
  4. 将炖好的鲤鱼捞出，装盘即可。

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