老鸭猪脚汤的做法大全家常

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老鸭猪脚汤的做法

材料：

  • 老鸭1只
  • 猪脚2只
  • 姜3片
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 水适量

步骤：

  1. 老鸭宰杀后焯水去血水，猪脚洗净切块，姜切片备用。
  2. 将老鸭和猪脚放入锅中，加入适量的水，加入料酒和姜片，大火烧开后转小火炖煮2小时。
  3. 加入适量的盐调味，再炖煮30分钟即可。

小贴士：

  • 老鸭和猪脚都是滋补佳品，一起炖煮可以起到滋补养生的作用。
  • 炖煮时间越长，汤的口感越鲜美，营养价值也更高。
  • 可以根据个人口味加入其他调料，如枸杞、红枣等。

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