浙江熏鱼的做法大全
浙江熏鱼是一道传统的江浙菜，以鲜鱼为主料，经过腌制、熏制等工序制成。下面是浙江熏鱼的几种做法：
1. 清蒸熏鱼：将熏鱼切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，然后淋上葱姜蒜末、香油、酱油等调料即可。
2. 熏鱼炒饭：将熏鱼切成小块，与米饭一起炒制，加入蛋、豌豆、胡萝卜等配料，翻炒均匀即可。
3. 熏鱼炖豆腐：将熏鱼切成小块，与豆腐一起炖制，加入葱姜蒜末、盐、鸡精等调料，炖至豆腐入味即可。
4. 熏鱼炒青菜：将熏鱼切成小块，与青菜一起炒制，加入蒜末、盐、鸡精等调料，翻炒均匀即可。
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