豆瓣酱蒸肉的做法
材料：
猪肉500克、豆瓣酱适量、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、香油适量
步骤：
1.将猪肉切成薄片，加入适量的料酒、盐、生抽、白糖腌制10分钟；
2.将葱姜蒜切末，放入碗中，加入适量的豆瓣酱、料酒、盐、生抽、白糖、香油，搅拌均匀；
3.将腌制好的猪肉片码放在碗中，将豆瓣酱腌料均匀地抹在猪肉片上；
4.将蒸锅加水烧开，将装有猪肉片的碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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