炒绿豆饼的家常做法
材料：
- 绿豆饼250克
- 葱姜蒜适量
- 胡萝卜适量
- 豌豆适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 水淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
- 将绿豆饼切成小块备用。
- 葱姜蒜切末，胡萝卜切丝，豌豆焯水备用。
- 锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 放入胡萝卜丝和豌豆翻炒均匀。
- 放入绿豆饼块煸炒至表面微黄。
- 加入适量的盐、生抽和料酒翻炒均匀。
- 用水淀粉勾芡即可。
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