沙姜盐?h猪肚的做法
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美食食谱
沙姜盐的做法：
1. 准备材料：沙姜、盐。
2. 将沙姜洗净晾干，切成小块。
3. 在平底锅中加入适量盐，用小火烤至微黄色。
4. 将烤好的盐倒入研磨机中，加入沙姜一起磨成细粉。
5. 将磨好的沙姜盐装入干燥的容器中保存。
猪肚的做法：
1. 准备材料：猪肚、姜、葱、料酒、盐、酱油、花椒、八角。
2. 将猪肚洗净，用开水焯水后切成小块。
3. 姜、葱切成末，花椒、八角用铁锅炒香。
4. 在锅中加入适量油，放入姜葱末煸炒，加入猪肚煸炒至变色。
5. 加入适量料酒、盐、酱油、花椒、八角和足够的水，煮至猪肚变软。
6. 最后调味即可。
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