酱油捆鸡的做法大全

酱油捆鸡的做法

1. 准备材料:鸡一只、生姜适量、葱适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、水适量。

2. 将鸡洗净,去掉内脏,用清水冲洗干净。

3. 把鸡放入锅中,加入足够的水,加入适量的生姜和葱,加入适量的料酒,大火烧开后转小火煮30分钟。

4. 把鸡捞出来,晾凉后用酱油、白糖、水调成酱汁。

5. 把鸡放入酱汁中浸泡,腌制2小时。

6. 把鸡取出来,用绳子绑紧,放入锅中,加入适量的酱汁,大火烧开后转小火煮30分钟。

7. 把鸡捞出来,切成块状,装盘即可。

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