砂仁?h排骨的做法
砂仁排骨的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 砂仁10克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，焯水后捞出备用。
- 砂仁用刀背拍碎备用。
- 姜片和葱段备好。
- 热锅凉油，放入砂仁、姜片和葱段爆香。
- 放入焯水后的猪排骨，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐和白糖，翻炒均匀。
- 加入适量的清水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到排骨熟烂入味即可。
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