羊排土豆汤的做法

羊排土豆汤的做法

材料:

  • 羊排500克
  • 土豆2个
  • 洋葱1个
  • 姜片适量
  • 蒜末适量
  • 盐适量
  • 胡椒粉适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 羊排洗净切块,焯水后捞出备用。
  2. 土豆去皮切块,洋葱切丝备用。
  3. 锅中倒入适量油,加入姜片和蒜末爆香。
  4. 加入羊排煸炒至变色。
  5. 加入清水,烧开后撇去浮沫,转小火煮1小时。
  6. 加入土豆和洋葱,继续煮20分钟。
  7. 加入适量盐和胡椒粉调味即可。

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