广式羊肉煲的做法图片
广式羊肉煲的做法：
1. 准备材料：羊肉、土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水。
2. 羊肉切块，焯水后捞出备用。
3. 土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。
4. 姜、蒜切末备用。
5. 热锅凉油，放入八角、桂皮、花椒爆香。
6. 放入姜蒜末煸炒。
7. 放入羊肉块煸炒至变色。
8. 加入料酒、生抽、老抽煸炒均匀。
9. 加入清水，水量要没过羊肉，放入土豆、胡萝卜、洋葱块。
10. 加入盐、糖调味，大火烧开后转小火炖煮1-2小时即可。
11. 最后根据个人口味调整味道即可。
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