大头菜和西红柿做法大全
大头菜做法：
1. 大头菜洗净切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒至变色。
3. 加入豆瓣酱、盐、糖、鸡精、料酒、酱油、清水烧开，放入焯好水的大头菜，烧开后转小火焖煮10分钟即可。
西红柿做法：
1. 西红柿洗净切成小块备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入西红柿煸炒至出汁。
3. 加入盐、糖、鸡精、清水烧开，转小火煮10分钟即可。
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