素炒醋藕片的做法大全
素炒醋藕片的做法
1. 准备食材：藕、红椒、青椒、葱、姜、蒜。
2. 藕去皮，切成薄片，红椒、青椒切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，下藕片煸炒至微黄色，盛出备用。
4. 锅中留底油，下葱姜蒜末煸炒出香味，加入红椒、青椒丝煸炒均匀。
5. 加入煸炒好的藕片，翻炒均匀。
6. 加入适量盐、醋、糖，翻炒均匀即可。
7. 装盘即可食用。
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