广东鸭肉火锅的做法大全

• 做法大全

广东鸭肉火锅的做法

材料：

  • 鸭肉片500克
  • 鸭肠200克
  • 鸭血200克
  • 豆腐200克
  • 油菜200克
  • 蘑菇200克
  • 火锅底料适量
  • 生姜适量
  • 蒜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鸭肉片、鸭肠、鸭血、豆腐、油菜、蘑菇等食材准备好，洗净备用。
  2. 将锅烧热，加入适量的油，放入姜片和蒜末爆香。
  3. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
  4. 加入适量的清水，放入火锅底料，煮至底料溶解。
  5. 将准备好的食材放入锅中，煮至熟透即可。
  6. 加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味调整。

广东鸭肉火锅做法简单，味道鲜美，适合冬季食用。

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