广东鸭肉火锅的做法大全
广东鸭肉火锅的做法
材料：
- 鸭肉片500克
- 鸭肠200克
- 鸭血200克
- 豆腐200克
- 油菜200克
- 蘑菇200克
- 火锅底料适量
- 生姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸭肉片、鸭肠、鸭血、豆腐、油菜、蘑菇等食材准备好，洗净备用。
- 将锅烧热，加入适量的油，放入姜片和蒜末爆香。
- 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
- 加入适量的清水，放入火锅底料，煮至底料溶解。
- 将准备好的食材放入锅中，煮至熟透即可。
- 加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味调整。
广东鸭肉火锅做法简单，味道鲜美，适合冬季食用。
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