豆干炒豆芽韭菜的做法大全

豆干炒豆芽韭菜的做法

材料:

  • 豆腐干 100 克
  • 豆芽 200 克
  • 韭菜 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 油 适量

步骤:

  1. 豆腐干切成小块,用开水焯水后捞出备用。
  2. 韭菜洗净切段,葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入豆腐干煸炒至表面微黄。
  5. 加入豆芽翻炒均匀。
  6. 加入韭菜段翻炒均匀。
  7. 加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。

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