荠菜猪肉饺的做法
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美食食谱
荠菜猪肉饺的做法
材料:
- 荠菜
- 猪肉
- 饺子皮
- 姜蒜末
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 香油
- 水淀粉
步骤:
- 将荠菜洗净切碎,猪肉剁成肉馅,加入姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油拌匀,腌制10分钟。
- 将肉馅包入饺子皮中,捏紧封口。
- 烧开水,将饺子放入水中,煮至浮起,再加入一碗冷水,再煮至浮起,捞出沥干水分。
- 平底锅烧热,加入适量油,放入饺子,煎至两面金黄色即可。
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