花饭豆的做法
花饭豆是一道传统的湖南菜，主要原料是花豆和米饭，口感香糯，营养丰富。以下是花饭豆的做法：
- 将花豆洗净，浸泡2小时以上，然后沥干水分备用。
- 将米饭洗净，加水煮熟备用。
- 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入花豆煸炒，炒至花豆变软。
- 加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖等调味料，翻炒均匀。
- 将煮好的米饭倒入锅中，和花豆一起翻炒均匀即可。
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