清淡黄瓜汤的做法大全

清淡黄瓜汤的做法

材料:

  • 黄瓜1根
  • 鸡蛋1个
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 黄瓜去皮切成小块,鸡蛋打散备用。
  2. 锅中加入适量清水,放入黄瓜块,大火煮沸后转小火煮10分钟。
  3. 将打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中,边倒边搅拌,煮至鸡蛋熟透。
  4. 加入适量盐调味即可。

小贴士:

1.黄瓜可以不去皮,但去皮后更加清爽。

2.煮黄瓜汤时要用大火煮沸,然后转小火煮,这样汤会更清澈。

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