蒸冬瓜卷做法大全家常做法大全集
蒸冬瓜卷是一道美味健康的家常菜，制作简单，口感清爽。下面是一份详细的蒸冬瓜卷的做法大全：
材料：
– 冬瓜：适量
– 虾仁：适量
– 鸡蛋：适量
– 葱姜蒜：适量
– 盐：适量
– 酱油：适量
– 料酒：适量
– 白胡椒粉：适量
步骤：
1. 冬瓜去皮，切成长条状，用盐腌制片刻，去除多余水分。
2. 虾仁剁成泥状，加入葱姜蒜末、鸡蛋、盐、酱油、料酒、白胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将腌制好的冬瓜条用纱布包裹，将虾泥均匀地涂抹在冬瓜条上。
4. 上锅蒸10-15分钟，至冬瓜熟透即可。
5. 出锅后，撒上葱花作为装饰，即可享用。
这是一道简单又美味的蒸冬瓜卷的做法，希望你喜欢！
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