韭菜茄子饺子馅的做法

• 美食食谱

韭菜茄子饺子馅的做法

材料：

  • 韭菜 200 克
  • 茄子 1 个
  • 猪肉末 150 克
  • 姜末 1 小勺
  • 葱末 1 小勺
  • 盐 1/2 小勺
  • 生抽 1 小勺
  • 料酒 1 小勺
  • 香油 1 小勺
  • 植物油 适量

步骤：

  1. 韭菜洗净切碎，茄子切成小丁。
  2. 热锅凉油，放入姜末和葱末爆香。
  3. 加入猪肉末煸炒至变色。
  4. 加入茄子翻炒至软烂。
  5. 加入韭菜翻炒均匀。
  6. 加入盐、生抽、料酒、香油调味，翻炒均匀即可。

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