柿子冬瓜鸡蛋汤的做法

柿子冬瓜鸡蛋汤的做法

材料:

  • 柿子 1个
  • 冬瓜 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 将柿子去皮切块,冬瓜去皮去籽切块,鸡蛋打散备用。
  2. 将柿子和冬瓜放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮30分钟。
  3. 加入鸡蛋液,搅拌均匀,再煮5分钟。
  4. 加入适量盐调味即可。

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