正宗卤肉面的做法视频

• 面食

正宗卤肉面的做法视频：

1. 准备食材：猪肉五花肉、面条、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、鸡精、清水。

2. 猪肉五花肉切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入焯好水的猪肉五花肉煸炒。

4. 加入八角、香叶、桂皮煸炒。

5. 加入料酒、老抽、生抽、白糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮30分钟。

6. 煮面条，捞出放入碗中，倒入煮好的卤肉汤，撒上葱花即可。

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