瘦肉炒豆芽的做法
材料：
- 瘦肉适量
- 豆芽适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 油适量
步骤：
- 将豆芽洗净沥干备用。
- 将瘦肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、糖腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
- 放入豆芽煸炒至熟烂。
- 加入适量盐和少许糖调味即可。
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