瘦肉白菜鸡蛋汤的做法

• 汤的做法, 鸡蛋

瘦肉白菜鸡蛋汤的做法

材料：

  • 瘦肉：150克
  • 白菜：适量
  • 鸡蛋：2个
  • 盐：适量
  • 生姜：适量
  • 葱：适量
  • 料酒：适量
  • 清水：适量

步骤：

  1. 将瘦肉切成薄片，加入料酒、盐、姜片腌制10分钟。
  2. 白菜洗净切成小块，鸡蛋打散备用。
  3. 锅中加入清水，放入葱姜烧开。
  4. 放入腌制好的瘦肉，煮至变色。
  5. 加入白菜，煮至白菜变软。
  6. 最后加入打散的鸡蛋，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透即可。

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