瘦肉白菜鸡蛋汤的做法
材料：
- 瘦肉：150克
- 白菜：适量
- 鸡蛋：2个
- 盐：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将瘦肉切成薄片，加入料酒、盐、姜片腌制10分钟。
- 白菜洗净切成小块，鸡蛋打散备用。
- 锅中加入清水，放入葱姜烧开。
- 放入腌制好的瘦肉，煮至变色。
- 加入白菜，煮至白菜变软。
- 最后加入打散的鸡蛋，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透即可。
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