红米肠粉做法大全集

• 做法大全

红米肠粉做法

材料：

  • 红米浆粉200克
  • 水适量
  • 油适量
  • 盐适量
  • 肠粉适量
  • 蒜末适量
  • 辣椒油适量
  • 酱油适量
  • 醋适量
  • 花生碎适量

步骤：

  1. 将红米浆粉加入适量的水中搅拌均匀，放置静置10分钟。
  2. 将肠粉切成小段，放入锅中焯水，捞出备用。
  3. 将适量的油倒入锅中，加入蒜末和辣椒油煸炒出香味，加入酱油和醋煮沸。
  4. 将焯好水的肠粉放入锅中，加入适量的盐和花生碎，翻炒均匀。
  5. 将红米浆粉倒入锅中，不停地搅拌，煮至浆粉变成透明状，关火。
  6. 将煮好的红米浆粉倒入肠粉上，撒上适量的花生碎即可。

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