红闷猪脚做法大全家常做法
红闷猪脚是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法也非常简单。以下是一份常见的红闷猪脚做法：
材料：
- 猪脚2只
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 冰糖适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 盐适量
- 清水适量
做法：
- 将猪脚洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入猪脚煸炒，加入料酒煮至无味。
- 加入老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐和清水，烧开后转小火炖煮2-3小时，直到猪脚软烂入味即可。
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