红闷猪脚做法大全家常做法

• 做法大全, 家常菜

红闷猪脚做法大全家常做法

红闷猪脚是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法也非常简单。以下是一份常见的红闷猪脚做法：

材料：

  • 猪脚2只
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 老抽适量
  • 生抽适量
  • 冰糖适量
  • 八角适量
  • 桂皮适量
  • 香叶适量
  • 盐适量
  • 清水适量

做法：

  1. 将猪脚洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 加入猪脚煸炒，加入料酒煮至无味。
  4. 加入老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐和清水，烧开后转小火炖煮2-3小时，直到猪脚软烂入味即可。

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