鸡腿菇白菜炒饭
材料：鸡腿肉、鸡蛋、白菜、鸡腿菇、米饭、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、食用油。
1.将鸡腿肉切成小块，加入盐、酱油、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
2.将葱、姜、蒜切末，白菜切成小块，鸡腿菇切片。
3.将鸡蛋打散备用。
4.锅中倒入适量的食用油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入鸡腿肉煸炒至变色。
5.加入白菜和鸡腿菇翻炒，加入盐、胡椒粉、料酒调味。
6.加入米饭翻炒均匀，加入鸡蛋液翻炒至熟透即可。
鸡腿菇白菜汤
材料：鸡腿肉、鸡腿菇、白菜、姜、葱、盐、胡椒粉、料酒、清水。
1.将鸡腿肉切块，鸡腿菇切片，白菜切成小块，姜切片，葱切段。
2.锅中倒入适量的清水，加入鸡腿肉、姜片、葱段、料酒煮开。
3.将鸡腿菇和白菜加入锅中，加入盐、胡椒粉调味，煮至鸡肉熟透即可。
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