鸡腿菇白菜炒饭
材料：鸡腿肉、鸡腿菇、白菜、米饭、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、油。
1.鸡腿肉切丁，加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
2.鸡腿菇切片，白菜切小块，葱姜蒜切末备用。
3.锅中加油，烧热后加入葱姜蒜爆香，加入鸡腿肉煸炒至变色。
4.加入鸡腿菇和白菜翻炒均匀，加入生抽调味。
5.加入米饭翻炒均匀，加盐调味即可。
鸡腿菇白菜汤
材料：鸡腿肉、鸡腿菇、白菜、姜、盐、胡椒粉、清水。
1.鸡腿肉切块，鸡腿菇切片，白菜切块，姜切片备用。
2.锅中加入清水，加入鸡腿肉和姜片煮开，撇去浮沫。
3.加入鸡腿菇和白菜，煮至熟透。
4.加盐和胡椒粉调味即可。
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