青尖椒肉丝的做法

• 美食食谱

青尖椒肉丝的做法

材料：

  • 瘦猪肉
  • 青尖椒
  • 葱姜蒜
  • 料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、淀粉

步骤：

  1. 将瘦猪肉切成丝，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、淀粉腌制10分钟
  2. 青尖椒切丝，葱姜蒜切末备用
  3. 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味
  4. 加入腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色
  5. 加入青尖椒丝煸炒均匀
  6. 加入适量盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可

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